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En Boca, de gran estructura y volumen con taninos redondos, dulces y maduros, resultado de la combinación con Tannat, una variedad que alcanza su plena y singular expresión en el Valle de Cafayate. Maridaje sugerido, carnes grilladas, pimientos asados y guisos de diversas carnes de caza especiados, chivito al asador. Potencial de guarda de 5 años.
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